Selalu kita dengar, makan telur goreng ni tak baik untuk kesihatan sebab guna minyak banyak, kan? Tapi sebenarnya, menurut perkongsian daripada Dr. Zubaidi Hj Ahmad, pandangan ini kurang tepat.

Betul, makan telur goreng tak akan merosakkan kesihatan rakyat Malaysia selagi cara memasak dilakukan dengan betul. Jom kita tengok kenapa telur ni masih makanan terbaik walaupun digoreng!

Sumber Protein Murah dan Berkhasiat

Pertama sekali, telur merupakan salah satu makanan paling murah dan mudah didapati yang kaya dengan protein. Bayangkan, satu biji telur rebus je dah ada 7 gram protein dan hanya 85 kalori! Selain itu, telur juga penuh dengan vitamin penting macam vitamin A, D, E, B1, B3, B6, B9, dan B12, serta mineral seperti kalsium dan folat. Dengan semua kebaikan ni, tak hairanlah telur jadi pilihan ramai.

Minyak Sihat Guna dengan Cara Betul

Kalau goreng telur dengan minyak kelapa atau minyak sawit, ia tak bermakna terus tak sihat.

Malah, dua jenis minyak ni sebenarnya baik jika digunakan dengan cara betul – pastikan jangan guna minyak yang sama lebih daripada 3 kali.

Cara saya sendiri, saya guna satu sudu minyak kelapa atau minyak sawit baru untuk goreng telur.- Dr Zubaidi

Minyak bukan je buat makanan jadi lebih sedap, tapi ia juga membantu badan serap vitamin A, D, E, dan K dengan lebih baik. Malah, ia juga elak pembentukan batu karang dalam hempedu dan bantu kita rasa kenyang lebih lama.

Khasiat Telur Kuning
Ramai takut makan telur kuning sebab risau kolesterol tinggi. Tapi yang kita tak tahu, telur kuning tu kaya dengan omega-3 yang bantu kurangkan inflamasi dalam badan. Omega-3 ni penting sangat untuk jantung dan otak kita! Tambahan pula, kuning telur mengandungi selenium yang bantu tingkatkan daya tahan badan dan kawal hormon tiroid.

Kolesterol Baik dari Telur
Ramai yang ingat semua kolesterol tak baik, tapi sebenarnya ada kolesterol yang baik untuk badan, iaitu HDL (High-density Lipoprotein). Kolesterol jenis ni bantu kawal hormon dan sangat penting untuk otak serta sistem saraf kita. Dengan makan telur, kita boleh tingkatkan HDL dan ini kurangkan risiko penyakit jantung.

Mitos Telur dan Penyakit Jantung
Ada juga yang risau makan telur boleh sebabkan penyakit jantung sebab kolesterol tinggi. Tapi sebenarnya, telur bantu ubah kolesterol LDL (kolesterol jahat) kepada HDL (kolesterol baik). Kolesterol LDL yang jahat ada zarah kecil yang boleh sekat saluran darah, tapi telur bantu tingkatkan zarah besar dalam darah, yang lebih selamat dan takkan sebabkan penyumbatan.

Makan telur goreng tak salah, asalkan cara masaknya betul dan kita guna minyak yang sihat seperti minyak kelapa atau minyak sawit. Jangan takut nak makan telur sebab ia penuh khasiat yang baik untuk kesihatan kita. Yang penting, kawal kuantiti dan cara penyediaan. Dah tiba masanya kita buang salah tanggapan yang telur goreng ni boleh rosakkan kesihatan.

Jom amalkan makan telur dalam diet seharian untuk badan yang lebih sihat dan bertenaga!

Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad

Menjaga gigi sejak dari kecil amat penting supaya kekal sempurna dan tiada masalah kerosakan gigi.

Namun, jika salah penggunaan atau berlebihan ubat gigi akan menjejaskan gigi anak-anak yang masih kecil.

Nak tahu cara yang betul memberus gigi untuk anak-anak ikuti nasihat doktor gigi ini.

Ibu bapa perlu memberus atau mengawasi anak mereka memberus gigi mengikut kesesuaian umur.

Ibu bapa disarankan membaca label pada ubat gigi kanak-kanak berfluorida yang berperisa.

Kandungan fluorida yang biasa terdapat pada ubat gigi berfluorida yang berperisa adalah di bawah paras optima (sekitar 500 ppm) berbanding yang disarankan Persatuan Pergigian Amerika (ADA) iaitu 1000 ppm.

Satu kelemahan menggunakan ubat gigi berperisa ini adalah kanak-kanak lebih cenderung tertelan ubat gigi kerana rasanya yang sangat menarik.

Ubat Gigi Berfluorida untuk Kanak-Kanak

Memberus gigi menggunakan ubat gigi berfluorida setiap hari boleh mencegah kerosakan gigi.

Penggunaan ubat gigi berfluorida merupakan salah satu faktor yang menyumbang kepada pengurangan kadar kerosakan gigi di serata dunia.

Fluorida ialah mineral semula jadi yang boleh menguatkan lapisan luar gigi dan membantu mencegah kerosakan gigi.

Walau bagaimanapun, penggunaan fluorida yang berlebihan boleh menyebabkan fluorosis enamel iaitu kecacatan lapisan luar gigi.
.

Penggunaan Ubat Gigi Berfluorida Yang Betul

Memberus gigi dengan menggunakan ubat gigi berfluorida untuk kanak-kanak boleh memastikan gigi anak-anak anda menerima kebaikan fluorida iaitu menguatkan enamel gigi serta mencegah karies.

Perkara yang BOLEH dan TIDAK BOLEH dalam penggunaan ubat gigi untuk kanak-kanak.

BOLEH

• Gunakan secalit sahaja ubat gigi kanak-kanak untuk yang kecil di bawah umur 2 tahun ( Ubat gigi kanak-kanak mengandungi fluorida sebanyak 600ppm atau kurang )

• Berus dua kali sehari

• Wajib memberus di waktu malam sebelum tidur

TIDAK BOLEH

• Jangan mencadangkan ubat gigi yang mengandungi lebih fluorida dari 600ppm untuk kanak-kanak berumur 6 tahun ke bawah melainkan di nilai kadar kariesnya tinggi

• Jangan berkumur selepas memberus gigi (digalakkan berludah sahaja )

• Untuk kanak-kanak yang di nilai kadar kariesnya tinggi, walaupun ia berumur enam tahun ke bawah, ia di nasihatkan menggunakan ubat gigi berfluorida mengandungi lebih daripada 1000ppm fluorida ataupun ubat gigi dewasa. Rujuk gambar ini.

Kuantiti penggunaan ubat gigi berfluorida yang di cadangkan; Untuk kanak-kanak di bawah 6 tahun

Gunakan kuantiti kecil ubat gigi berfluorida kanak-kanak ia itu 0.25 g ke 0.5 g ATAU sebesar kacang soya ATAU sepanjang 5mm.

Anggaran ubat gigi sebesar kacang soya atau berukuran 5mm panjang.

Kanak-kanak berumur 6 tahun ke bawah hendaklah di bantu semasa memberus gigi dan penggunaan ubat gigi berfluorida mestilah di kawal oleh ibu bapa atau penjaga.

• Ajar anak anda untuk tidak menelan ubat gigi sebaliknya meludah sebaik sahaja selepas memberus gigi.

• Manakala bagi kanak-kanak di bawah umur 2 tahun, ubat gigi mungkin tidak perlu digunakan.

KESAN PENGAMBILAN FLUORIDA BERLEBIHAN

Pengambilan fluorida berlebihan oleh kanak-kanak sering kali terjadi bila mereka menelan ubat gigi berfluorida semasa memberus gigi. Sesetengah kanak-kanak suka dengan rasa ubat gigi yang berperisa. Ini menyebabkan mereka menelan ubat gigi tersebut.

Dalam keadaan lain, sesetengah kanak-kanak diberi fluorida tambahan secara berlebihan. Terdapat juga yang diberi fluorida tambahan sedangkan bekalan air paip sudah pun mengandungi fluorida yang mencukupi.

Pengambilan fluorida yang berlebihan semasa proses pembentukan gigi boleh menyebabkan kecacatan gigi. Kesannya, lapisan luar gigi (enamel) yang putih dan licin menjadi lubang-lubang kecil berwarna coklat.

Warna ini kelihatan jelas pada permukaan gigi hadapan. Rujuk gambar ni.

Gigi hadapan sangat penting untuk penampilan dan senyuman menarik. Sudah tentu kecacatan gigi tersebut boleh menjejaskan keterampilan diri.

RAWATAN KECACATAN PADA ENAMEL

Fluorosis enamel boleh dirawat.
Dengan rawatan kosmetik pergigian, penampilan gigi yang terlibat boleh dibaiki. Doktor pergigian anda akan memberitahu anda tentang rawatan yang boleh dilakukan jika anak anda mengalami fluorosis enamel yang teruk.

Sekian, semoga bermanfaat.
Bantu saya kongsikan ilmu ubat gigi kanak-kanak berflourida agar ibubapa diluar sana lebih cakna.

Sumber: Dr. Azila Mohd Kasim
Klinik Pergigian Azila Bangi

Menyediakan makanan sihat untuk anak adalah langkah penting dalam memastikan mereka membesar dengan sihat dan cergas. Dengan pilihan yang tepat, kita boleh membantu anak memperoleh nutrisi yang mereka perlukan untuk perkembangan optimum.

Dalam dunia yang dipenuhi dengan pelbagai pilihan makanan tidak sihat, adalah penting untuk kita sebagai ibu bapa membuat keputusan yang bijak. Berikut adalah 5 tip mudah untuk menyediakan makanan sihat yang bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga menarik minat anak-anak.

1.Pilih Bahan Segar

Utamakan penggunaan bahan makanan segar seperti sayur-sayuran, buah-buahan, dan protein tanpa lemak. Ini memastikan anak mendapat nutrisi yang optimum.

2.Variasi Warna

Sajikan makanan dengan pelbagai warna. Warna yang berbeza menunjukkan pelbagai nutrisi, jadi cuba masukkan sayuran dan buah-buahan pelbagai warna dalam hidangan.

3.Kurangkan Gula dan Garam

Elakkan menambah gula dan garam yang berlebihan dalam makanan. Sebaliknya, gunakan rempah dan herba untuk memberikan rasa tanpa menambah kalori yang tidak sihat.

4.Makanan Snek Sihat

Sediakan snek sihat seperti yogurt rendah lemak, kacang, atau potongan buah. Ini dapat membantu mengelakkan anak daripada memilih snek tidak sihat.

5.Libatkan Anak dalam Memasak

Ajak anak untuk membantu di dapur. Ini dapat meningkatkan minat mereka terhadap makanan sihat dan memberi mereka pengetahuan tentang pemilihan bahan yang baik.

Dengan mengikuti tip-tip di atas, kita dapat memastikan anak-anak mendapat pemakanan yang seimbang dan sihat. Makanan yang baik bukan sahaja memberikan nutrisi, tetapi juga membentuk tabiat makan yang positif dari usia muda.

Ingatlah, setiap usaha yang kita lakukan hari ini akan memberikan kesan besar terhadap kesihatan dan kesejahteraan mereka di masa depan. Mari kita bersama-sama memberikan yang terbaik untuk anak-anak kita!