Pizza guna roti Gardenia? Roti Gardenia dekat rumah selalu tak habis sebab anak-anak memilih makanan. Untuk mengelakkan pembaziran, ibu dan ayah boleh buat pizza menggunakan roti Gardenia ini!
Proses membuat pun senang, boleh dilakukan bersama-sama anak-anak agar menarik minat mereka.
Bahan-bahan:
- 2 keping roti Gardenia – Selain daripada roti Gardenia, boleh menggunakan roti putih, roti gandum penuh, atau apa-apa jenis roti kegemaran. Pastikan ia segar untuk hasil yang lebih enak dan tekstur yang baik.
- 2 sudu besar sos tomato atau sos pasta – Sos ini akan menjadi asas kepada pizza. Boleh juga gunakan sos marinara atau sos pizza yang sedia ada di pasaran.
- Keju mozzarella atau cheddar parut – Mozzarella memberikan tekstur yang lembut dan ‘melting,’ manakala cheddar memberikan rasa yang lebih kuat. Ia juga boleh campurkan kedua-duanya untuk rasa yang lebih kaya.
- Sayuran cincang – Lada benggala, tomato, jagung, cendawan, atau sebarang sayur kegemaran anda. Pastikan sayuran dipotong halus untuk masak dengan cepat dan sekata di atas pizza. Mudah untuk anak-anak untuk makan nanti.
- Ayam cincang atau sosej (pilihan) – Anda boleh gunakan ayam panggang yang dicincang, ayam goreng, atau sosej yang telah dipotong kecil. Ini memberikan lebih protein dan menjadikan pizza lebih kenyang.
- Herba dan rempah (pilihan) – Oregano, basil, atau serbuk lada hitam untuk menambahkan aroma dan rasa seperti pizza asli Itali.
Cara-cara:
- Panaskan oven – Sebelum mula menyediakan pizza, panaskan oven pada suhu 180°C supaya ia sedia untuk membakar pizza anda dengan sempurna.
- Sediakan roti Gardenia – Letakkan kepingan roti Gardenia di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas pembakar. Ini memudahkan anda mengeluarkan pizza selepas dibakar, dan juga mengelakkan roti daripada melekat pada dulang.
- Sapu sos tomato – Gunakan sudu atau pisau mentega untuk menyapu sos tomato di atas setiap keping roti. Pastikan sos disapu rata sehingga ke tepi supaya setiap gigitan pizza penuh dengan rasa.
- Taburkan keju parut – Selepas menyapu sos, taburkan keju parut pilihan anda. Untuk hasil terbaik, taburkan keju secara merata dan banyak untuk mendapatkan topping yang penuh ‘cheesy’ apabila dibakar.
- Tambahkan bahan-bahan lain:
- Sayuran: Susun sayuran cincang seperti lada benggala, tomato, jagung, atau cendawan di atas keju. Potong sayuran dengan saiz yang kecil agar ia cepat masak dan menyerap rasa.
- Daging (jika digunakan): Tambah ayam cincang atau sosej yang telah dimasak. Anda boleh gunakan ayam yang dibakar atau digoreng terlebih dahulu untuk rasa yang lebih sedap.
- Tambahkan herba dan rempah (pilihan) – Untuk menambah lebih rasa, taburkan sedikit oregano, basil, atau serbuk lada hitam di atas pizza. Ini memberikan rasa dan aroma yang lebih dekat dengan pizza Itali yang sebenar.
- Bakar pizza – Masukkan dulang pizza ke dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180°C selama 5 hingga 10 minit. Pantau dengan berhati-hati agar pizza tidak hangus. Pizza sudah sedia apabila keju telah cair sepenuhnya dan mula menjadi keemasan.
- Periksa dan keluarkan – Setelah keju cair dan berbuih, keluarkan pizza dari oven menggunakan sarung tangan dapur. Biarkan pizza sejuk seketika sebelum dipotong.
- Hidang dan nikmati – Potong pizza menjadi beberapa bahagian kecil atau hidangkan secara keseluruhan. Pizza ini sesuai untuk dinikmati semasa panas dengan sos cili atau tomato di sebelah untuk lebih rasa.
Tip dan Variasi:
- Untuk lebih rangup: Jika anda suka pizza yang lebih rangup, panggang roti Gardenia terlebih dahulu selama 1-2 minit sebelum menambah sos dan bahan-bahan.
- Variasi bahan: Anda juga boleh mencuba topping lain seperti daging cincang, tuna, atau malah telur mata kerbau di atas pizza untuk variasi rasa.
Roti yang lebih besar: Jika mahu, anda juga boleh menggunakan roti baguette yang dihiris memanjang sebagai asas pizza, untuk tekstur yang lebih padat.
